System dezynfekcji parowej generatora pary EFA
- Skuteczne usuwanie zanieczyszczeń i redukcja ilości bakterii na powierzchni tusz.
- Zasysanie zanieczyszczeń, takich jak zawartość jelit i włosy, za pomocą odkurzacza EFA VS 400.
- Równoczesna dezynfekcja powierzchni za pomocą pary.
- Znacznie lepsza redukcja bakterii niż przy użyciu noża, np. bakterii E. coli.
- Zwiększone bezpieczeństwo żywności.
- Poprawa wydajności dzięki mniejszej utracie masy w porównaniu do odcinania zanieczyszczeń.
- Zredukowane ryzyko krzyżowego skażenia dzięki stałej dezynfekcji parowej rękojeści.
- Brak widocznych zmian na powierzchni mięsa.