Zaprojektowany z myślą o przemyśle mięsnym, tenderyzator HTC 520 charakteryzuje się solidną konstrukcją i wysoką wydajnością. Wyposażony w pneumatyczne wałki nożowe, doskonale dostosowuje się do każdego produktu, zapewniając precyzyjne nacinanie mięśni..
Sercem tenderyzatora jest precyzyjny system nacinania mięśni. Ostre noże, umieszczone na pneumatycznych wałkach, delikatnie rozcinają tkankę łączną i ścięgna, nie naruszając struktury mięsa. To misterne działanie otwiera białko i zwiększa powierzchnię wchłaniania solanki, marynaty i przypraw, zapewniając perfekcyjne rezultaty.
HT 520 to nie tylko narzędzie, to potężne technologiczne wsparcie dla Twojego biznesu. Zaprojektowany z myślą o przemyśle mięsnym, tenderyzator imponuje solidną konstrukcją i wysoką wydajnością. Szerokość 500 mm i możliwość wyboru wariantu z 46 lub 65 nożami na wałek zapewniają wszechstronność i dopasowanie do Twoich potrzeb.
Zalety tenderyzatora Henneken HTC 520:
- Zwiększona kruchość i soczystość mięsa
- Mniejszy wyciek solanki i lepsze wchłanianie peklowania
- Wyższa wydajność i produktywność
- Uniwersalność – obróbka szerokiej gamy produktów
- Łatwość czyszczenia i konserwacji
- Solidna konstrukcja i wysoka wytrzymałość
