Seria Lima RM GD to zaawansowane technologicznie urządzenia przeznaczone do precyzyjnego rozdrabniania i odścięgniania mięsa z kurczaka i indyka. Dzięki specjalnej konstrukcji, maszyny te oddzielają twarde tkanki, takie jak ścięgna, chrząstki czy drobne odłamki kości, pozostawiając czyste, grubo mielone mięso o strukturze do 3 mm.
Dlaczego warto wybrać maszyny Lima RM GD?
- Nie są to urządzenia do produkcji MOM – odzyskane mięso ma strukturę prawdziwego mielonego mięsa z drobiu, a nie mięsa oddzielonego mechanicznie.
- Wysoka wydajność i precyzja – uzysk mięsa na poziomie 85–98% bez konieczności wcześniejszego rozdrabniania.
- Niskie ciśnienie pracy – gwarantuje zachowanie jakości mięsa i minimalny wzrost temperatury (maks. 1–2 °C).
- Łatwa obsługa i higiena – szybki montaż, efektywne czyszczenie, niskie koszty eksploatacji.
- Zastosowanie – ścinki, mięso z uda i podudzia bez kości, obojczyki, odrzuty z filetów, mięso z linii rentgenowskich.
Zastosowanie maszyn Lima RM GD:
- obróbka ścinek i odpadów poprodukcyjnych z kurczaka i indyka,
- wycinanie mięsa z linii dzielenia,
- odzysk mięsa z udek i podudzi bez kości,
- przetwarzanie obojczyków oraz filetów,
- przetwarzanie odpadów po prześwietleniach rentgenowskich.
Rozdrabnianie mięsa i usuwanie twardych materiałów (ścięgien, chrząstek, wiórów kostnych) z mięsa dzięki ślimakowi obracającemu się w filtrze, którego konstrukcja zapewnia minimalny nacisk na mięso:
- dla wysokich uzysków
- głowice rozdrabniająco – odścięgniające GD opracowane specjalnie do rozdrabniania i odścięgniania
- mięsa drobiowego bez kości
- niskie ciśnienie = minimalne ciśnienie na mielone mięso
- precyzyjne i proste ustawianie uzysku
- wymagana niewielka powierzchnia
- bardzo higieniczna, szybka w montażu, efektywne mycie
- ekstremalnie niskie koszty ekspoatacyjne
- bez wstępnego łamania, bez wstępnego cięcia, bez konieczności wstępnego rozdrabniania
Temperatura
- idealna temperatura surowego surowca około 0 ° C
- bardzo niski wzrost temperatury podczas procesu oddzielania: maksymalnie 1 do 2 ° C
Dostępne Modele:
- RM 20 GD
- RM 25 GD
- RM 30 GD
- RM 50 GD
- RM 70 GD
- RM 90 GD
- RM 150 GD
- RM 170 GD
- RM 180 GD
- RM 200 GD
- RM 300 GD
- RM 350 GD
- RM 380 GD
- RM 500 GD
- RM 600 GD
- RM 680 GD
- RM 800 GD
- RM 1000 GD
- RM 1200 GD
- RM 1400 GD
