Separacja tłuszczu od skóry wieprzowej to jeden z istotnych procesów w przetwórstwie mięsnym, wpływający zarówno na ekonomikę produkcji, jak i jakość surowca wykorzystywanego do dalszej obróbki. Urządzenia francuskiej marki LIMA – oferowane w Polsce przez firmę Weindich – zapewniają precyzyjną i wydajną separację.
Wydajność i elastyczność procesu
Separatory serii C zostały zaprojektowane z myślą o maksymalizacji odzysku tłuszczu przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości zarówno tłuszczu, jak i skóry. Kluczowym atutem tej linii jest możliwość regulacji poziomu uzysku tłuszczu, co pozwala na łatwe dopasowanie parametrów pracy maszyny do indywidualnych wymagań danego zakładu oraz planowanego dalszego zastosowania tłuszczu (np. przetwórstwo, topienie, produkcja wyrobów mięsnych).
Bez wstępnego rozdrabniania, bez kompromisów jakościowych
Maszyny LIMA serii C umożliwiają przetwarzanie dużych fragmentów skóry bez konieczności ich wcześniejszego cięcia, co znacząco upraszcza proces przygotowania surowca i ogranicza nakład pracy. Zachowanie nienaruszonej struktury oddzielonej skóry – bez jej uszkodzenia czy nadmiernego rozdrobnienia – przekłada się na szersze możliwości jej wykorzystania w dalszej produkcji.
Najważniejsze zalety separatorów LIMA C:
- Wysoki uzysk tłuszczu przy zachowaniu jego jakości
- Delikatna separacja – bez uszkodzeń skóry
- Brak konieczności wcześniejszego rozdrabniania dużych fragmentów
- Filtr otwarty w standardzie lub opcjonalnie filtr osłonięty z możliwością transportu tłuszczu rurą
- Niskie zużycie energii i przystosowanie do pracy liniowej
- Kompaktowa budowa
- Intuicyjna obsługa
Model CM – dodatkowe usprawnienia pracy
Separatory LIMA CM to rozbudowana wersja serii C, wyposażona w system ramienia zapobiegającego mostkowaniu. Umożliwia on bezproblemowy załadunek dużych fragmentów skóry do leja zasypowego bez konieczności ich cięcia oraz zapewnia ciągłą pracę urządzenia nawet przy pełnym wypełnieniu komory. To rozwiązanie nie tylko zwiększa wygodę operatora, ale także eliminuje ryzyko przestojów wynikających z blokowania się surowca nad ślimakiem podającym.
Nasz zespół z przyjemnością pomoże Państwu w wyborze modelu najlepiej odpowiadającego Państwa potrzebom! Zapraszamy do kontaktu.