Tło i wyzwanie
Zakład Masarski Więcek to rodzinna firma, która zbudowała swoją pozycję na rynku dzięki dbałości o jakość, tradycję i rozwój technologiczny. Przez lata marka Więcek zdobyła zaufanie klientów dzięki doskonałym produktom mięsnym, takim jak kiełbasy własnej receptury, wędzonki czy garmażerka.
Przez ponad trzy dekady jednym z filarów ich produkcji była kostkownica marki TREIF – niezawodne urządzenie, które stało się integralną częścią codziennej pracy zakładu. Po wielu latach intensywnego użytkowania maszyna zakończyła swoją służbę, a przed firmą stanęło istotne wyzwanie: jak zastąpić sprzęt, do którego zespół był tak silnie przywiązany, a który jednocześnie spełniał wszystkie wymagania technologiczne i jakościowe?
Współpraca i rozwiązanie
Zakład Masarski Więcek zwrócił się do firmy Weindich z konkretnym zapytaniem – interesowała ich nowa kostkownica marki TREIF. Jako dystrybutor tej marki na rynku polskim, doskonale rozumiemy siłę przywiązania do sprawdzonych technologii. Po analizie potrzeb klienta zaproponowaliśmy model TREIF Flexon – kompaktowe, wielozadaniowe urządzenie, stworzone z myślą o niewielkich zakładach, które potrzebują precyzji, wydajności i elastyczności w krojeniu.
Technologia, która przekonuje
Model TREIF Flexon to kostkownica nowej generacji, zaprojektowana z myślą o maksymalnej funkcjonalności i łatwości obsługi. Kluczowe cechy urządzenia to:
- Wydajność deklarowana przez producenta do 1,4 t/h, co znacząco wspiera procesy produkcyjne w mniejszych zakładach.
- Długa komora na produkt (550 mm) – idealna do większych produktów i efektywnego wykorzystania surowca.
- Tryby pracy: ciągły i taktowy, które umożliwiają dostosowanie działania do konkretnego produktu.
- Automatyczne wstępne ściskanie surowca, co zapewnia precyzję cięcia i minimalizuje straty.
- Łatwa obsługa jedną ręką i ergonomiczna konstrukcja sprzyjająca utrzymaniu higieny.
- Możliwość cięcia produktów w zakresie grubości od 0,5 do 32 mm, a także szeroki wybór siatek tnących – od 4 do 48 mm.
To kompaktowe, lecz niezwykle efektywne urządzenie (o wymiarach 1520 x 750 x 1060 mm i masie 230 kg) idealnie wpasowało się w potrzeby technologiczne zakładu Więcek.
Efekty wdrożenia
Po wdrożeniu nowego urządzenia, Zakład Masarski Więcek rozpoczął jego eksploatację w produkcji salcesonu. Już na tym etapie zespół potwierdził, że nowa kostkownica nie tylko spełnia oczekiwania, ale wręcz je przewyższa.
Klient podkreśla wysoką jakość cięcia, łatwość obsługi oraz wszechstronność zastosowania, dzięki którym urządzenie staje się kluczowym elementem ich procesu technologicznego. Już niebawem planowane są kolejne próby technologiczne, które otworzą nowe możliwości wykorzystania Flexona w produkcji innych wyrobów.
Zaufanie, które buduje sukces
Dla firmy Weindich historia współpracy z Zakładem Masarskim Więcek to coś więcej niż tylko sprzedaż maszyny. To przykład partnerskich relacji, opartych na zaufaniu, wzajemnym zrozumieniu potrzeb oraz wspólnym dążeniu do rozwoju.
Cieszymy się, że mogliśmy doradzić odpowiednie rozwiązanie i dostarczyć urządzenie, które nie tylko nawiązuje do sprawdzonych tradycji marki TREIF, ale też otwiera nowy rozdział w historii technologicznego rozwoju naszego klienta.
Szukasz podobnych rozwiązań dla swojego zakładu?
Skontaktuj się z naszym zespołem doradców – wspólnie dobierzemy urządzenie dopasowane do Twoich potrzeb.
